emerio CRM-122148 Mode D'emploi page 20

NETTOYAGE ET ENTRETIEN
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Débranchez toujours l'appareil et laissez-le refroidir avant de le déplacer et/ou de le nettoyer.
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Essuyez la plaque de cuisson avec un chiffon humide. Nettoyez le râteau et la spatule à l'eau chaude
savonneuse, puis rincez-les. Séchez soigneusement toutes les pièces avant de les réutiliser.
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N'utilisez pas d'ustensile coupant ou de nettoyant abrasif pour nettoyer les pièces.
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N'immergez jamais l'appareil dans de l'eau ni dans aucun autre liquide. Ne le rincez pas non plus.
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Rangez l'appareil dans un endroit sec et frais après nettoyage.
RECETTES
Remarque :
Les quantités listées ci-dessous sont suffisantes pour 12 crêpes/galettes environ.
Recette basique de crêpe
6 œufs
1 litre de lait
500 g de farine
3 cuillères à soupe d'huile (huile de cuisson)
Fouettez ensemble le lait et les œufs. Ajoutez la farine et l'huile, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laissez la pâte reposer une heure.
Recette basique de galette
La galette est une variante savoureuse de crêpe.
2 œufs
1 litre de lait
500 g de farine de blé noir
100 g de farine de blé
Sel
100 g de beurre fondu
300 ml d'eau
Fouettez ensemble le lait, l'eau et les œufs. Mélangez les deux farines, puis ajoutez une pincée de sel. Incorporez
les farines aux liquides. Ajoutez le beurre fondu et refroidi, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez
la pâte reposer une heure.
Crêpes au sucre et au citron
Recette basique de crêpe
Sucre cristallisé
3 citrons
Faites cuire la crêpe pendant 1 minute environ sur le réglage MAX. Retournez la crêpe et faites-la cuire pendant
2 minutes environ.
Retirez la crêpe de la plaque de cuisson et posez-la sur une surface plane. Saupoudrez-la avec le sucre et du jus
de citron.
Repliez la crêpe pour lui donner la forme d'un « sac » carré. Servez-la.
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