Table des Matières
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Décongélation et réchauffage au micro-ondes
Tableau de réchauffage des plats
2
Boissons
Café, température de la boisson
60-65 °C
Lait, température de la boisson
60-65 °C
Faire bouillir de l'eau
Biberon (lait)
Vin chaud, grog
température de consommation 60 –
65 °C
3
Plats
Aliments pour enfants (température
ambiante)
Côtelette, grillée
Filet de poisson, grillé
Rôtis en sauce
Garnitures
Légumes
Sauce pour rôti
Soupes/potées
Soupes/potées
Puissance micro-ondes / Temps de décongélation / Temps de repos
1
Laissez reposer les aliments à température ambiante. Pendant ce temps, la température
se répartit de manière uniforme dans les aliments.
2
Évitez un retard d'ébullition, en mélangeant le liquide avant de le réchauffer. Attendez au
moins 20 secondes après l'avoir réchauffé, avant de sortir le récipient de l'enceinte de
cuisson. Vous pouvez en plus placer dans le récipient, lorsqu'il chauffe, un bâtonnet ou tout
autre objet similaire, si disponible.
3
Ces indications de durée se basent sur une température des aliments avant cuisson
d'environ 5 °C. Quant aux aliments qui ne se conservent pas au réfrigérateur, considérez
qu'ils sont à une température ambiante d'environ 20 °C. Exception faite des aliments pour
bébés et des sauces fouettées à la texture délicate, nous recommandons une température
de réchauffage de 70 °C - 75 °C environ.
112
[W]
Quantité
1 tasse
1000
(200 ml)
1 tasse
1000
(200 ml)
1 tasse
1000
(125 ml)
200 ml env.
450
1 verre
1000
(200 ml)
1 verre
450
(200 g)
200 g
600
200 g
600
200 g
600
250 g
600
250 g
600
250 ml
600
250 ml
600
500 ml
600
[min]
1
[min]
1:00–1:10
–
3
–
1:20–1:40
1:30–1:50
–
3
1
1:10–1:20
00:50–1:10
–
00:30–1
1
4–6
1
3–4
2
4–6
1
3–5
1
4–5
1
4–5
1
4–5
1
7–8
1
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