Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE
Gebakken savooikool met spek en room
Benodigdheden :
•
150g gerookt spek
•
1 ui
•
1 savooikool
•
2 eetlepels olie
•
1,5 dl kippenbouillon
•
2 dl room
•
peper en zout
•
2 eetlepels sesamzaadjes
Werkwijze :
•
Versnipper de ui, was de kool en snij ze in repen.
•
Verhit de olie in de wok.
•
Als de olie goed heet is, roerbak dan het spek in de wok.
•
Voeg er ook de ui aan toe en roerbak tot deze begint te kleuren.
•
Doe vervolgens de gesneden kool aan toe en roerbak dit geheel gedurende ± 5
minuten. Doe er op het einde ook de sesamzaadjes bij.
•
Doe de kippenbouillon erbij, breng op smaak met het zout en de peper en laat het
geheel stoven gedurende 5 minuten met het deksel erop.
•
Voeg tenslotte de room toe en laat nog eventjes doorkoken.
Gestoomde kabeljauw (voor 2 personen)
Benodigdheden :
•
2 moten kabeljauw
•
1/2 gesnipperde ui
•
1 eetlepel sojasaus
•
1 eetlepel sesamolie
•
1 teentje knoflook (fijngehakt)
•
1 eetlepel arachideolie
Werkwijze :
•
Plaats het stoomrekje in de wok en giet water in de wok tot net onder het
stoomrekje.
•
Leg de vis op het stoomrekje, doe het deksel op de wok en laat zachtjes stomen
tot de vis gaar is (10 à 15 minuten)
•
Haal de vis daarna uit de wok en giet het water weg.
•
Doe de arachideolie in de wok en laat deze goed heet worden.
•
Doe tenslotte de fijngehakte knoflook, de gesnipperde ui en de sojasaus bij de
hete olie en laat dit nog eventjes verwarmen.
•
Giet tenslotte deze saus met knoflook over de kabeljauw.
9
EW1-K
Publicité
Table des Matières
