Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE
olie of andere vloeistoffen weg te gieten.
•
Bij het bakken en braden mag geen water in contact komen met hete olie. Dit
zou kunnen spatten en schuimen.
De recepten die wij hieronder aangeven zijn maar ter informatie. De mogelijkheden
met de wok zijn oneindig.
In de boekhandel kan u tal van kookboeken vinden met recepten voor de wok, maar
om U alvast op weg te helpen, geven we hierbij reeds een aantal recepten om te
starten. Smakelijk!
Tomatensoep met rundvlees en basilicum
Benodigdheden :
•
250g rundvlees
•
500g tomaten
•
2 teentjes knoflook
•
1 prei
•
10 blaadjes basilicum
•
1 eetlepel olie
•
een scheutje rijstwijn of sherry
•
peper en zout
Werkwijze :
•
Snij het vlees in kleine stukjes. Pel en ontpit de tomaten, hak de knoflookteentjes
fijn, was de prei en snij hem in dikke ringen. Snij ook de basilicum in fijne
reepjes.
•
Laat de wok warm worden.
•
Als de wok op temperatuur is, doe er dan de olie in en laat het vlees in de olie
gedurende 1 minuut bakken. Voeg ook de tomaten en de knoflook er aan toe,
zodat deze eventjes kunnen meebakken.
•
Giet er 1 liter water bij en laat dit gedurende ± 15 minuten zachtjes koken.
•
Voeg op het einde de preiringen toe en laat deze nog gedurende 1 minuut mee
koken.
•
Kruid tenslotte de soep met een scheut rijstwijn of sherry, de basilicum en peper
en zout.
Tip : Liefhebbers van marinades kunnen uiteraard het vlees ook marineren
alvorens te bakken.
6. RECEPTEN
7
EW1-K
Publicité
Table des Matières
