Kitchenware KW7000 Mode D'emploi page 125

Ricette
CH
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Zuppa cremosa di patate
Ingredienti:
400 g di patate (sbucciate e tagliate
a dadini)
1/8 di bulbi di sedano (a dadini)
200 g di carote (a dadini)
1 porro (tagliato a rondelle)
500 ml di brodo vegetale
2 cucchiai di panna acida
Sale, pepe
Preparazione:
Inserire le patate, il sedano, le carote e il porro nella brocca di vetro e tritare con la fun-
zione Pulse. Aggiungere il brodo vegetale e lasciar cuocere per 20 minuti con la fun-
zione Cottura lenta. Aggiungere la panna acida e insaporire con sale e pepe. Quindi
ridurre in purea alla velocità 3.
Guarnire con prezzemolo e servire subito.
Succo di kiwi e zenzero
Ingredienti:
1 mela (sbucciata, tagliata a dadini)
1 kiwi (sbucciato, tagliato a dadini)
1 cucchiaino di zenzero fresco (grattugiato)
Succo di 1 pompelmo
Succo di 1 limetta
2 cucchiaini di sciroppo di acero
1 tazza di cubetti di ghiaccio
Preparazione:
Inserire tutti gli ingredienti nella brocca di vetro e ridurre in purea alla velocità 4 fino
ad ottenere una bevanda cremosa.