Kitchenware KW7000 Mode D'emploi page 124

Ricette
CH
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Guacamole
Ingredienti:
1 grande avocado (sbucciato, senza noc-
ciolo e tagliato finemente)
40 ml di succo di limone
½ contenitore di Creme Fraiche
1 spicchio d'aglio (sbucciato e tagliato
finemente)
1 cucchiaino di chili
Preparazione:
Inserire tutti gli ingredienti nella brocca di vetro e mixare fino ad ottenere una massa
cremosa.
Si abbina perfettamente al pane o alle verdure a filetti.
Condimento balsamico al miele
Ingredienti:
2 cucchiai di senape di Digione
2 cucchiai di miele
1 spicchio d'aglio (schiacciato)
4 cucchiai di aceto balsamico
6 cucchiai di olio di oliva
Sale marino, pepe nero
Preparazione:
Inserire tutti gli ingredienti nella brocca di vetro e mixare per circa 30 secondi alla ve-
locità 4 fino ad ottenere una massa liscia.
Il condimento può essere conservato in un bicchiere ermetico in frigorifero per 3-4
giorni.