Module Gio; Rinçage Final À L'eau Froide (Upster U 500 G M2) - Meiko UPster U 500 M2 Mode D'emploi

4.4

Module GiO

4.5 Rinçage final à l'eau froide (UPster U 500 G M2)
Le module fonctionne selon le principe de l'osmose inverse. L'eau potable est chas-
sée par une pompe à travers une membrane semi-perméable. La membrane laisse
passer uniquement les molécules d'eau. Les agents de dureté et les sels (calcaire,
etc.) contenus dans l'eau sont retenus. L'eau claire (perméat) est acheminée dans
l'appareil de nettoyage et de désinfection et les matières retenues (concentré) sont
dirigées vers l'évacuation.
Dans les lave-verres (UPster U 500G M2), le rinçage final des programmes I et II ne
se déroule pas à l'eau chaude (65 °C) mais à l'eau fraîche, qui n'est pas chauffée.
Remarque
Lors du passage du programme III au programme I ou II, environ 3 à 4 déroule-
ments de programme sont nécessaires pour que le rinçage final ait lieu à l'eau
froide.
Lors du passage du programme I ou II au programme III, les températures requises
sont atteintes au cours du même déroulement du programme.
Programme I (programme court) et Programme II (programme normal) - Froid
Les verres sont nettoyés à une température de lavage de 55 °C. Le rinçage final se
déroule ensuite à l'eau fraîche non chauffée.
Le refroidissement des verres peut entraîner des fluctuations de température dans
les verres, ce qui exige une prudence supplémentaire !
Lorsque l'eau arrive dans la machine à une température d'environ 10 °C, les verres
peuvent avoir approximativement les températures suivantes :
•
environ 22–27 °C directement après être sortis
•
environ la température ambiante, 1 à 2 minutes après être sortis
•
environ 30 à 35 °C lorsque les verres sont épais (chopes à bière), directement
après être sortis
La machine dispose d'une prolongation du fonctionnement afin de garantir que la
température de lavage atteint 55 °C. Cela signifie que le programme s'exécute jus-
qu'à ce que l'eau soit chauffée à la valeur requise, mais pendant 5 minutes au maxi-
mum.
Programme III (Programme intensif) - Chaud
Les verres sont nettoyés à une température de lavage de 60°C. Le rinçage final s'ef-
fectue ensuite avec de l'eau fraîche chauffée à 65 °C. La prolongation du temps de
fonctionnement décrite garantit que les températures requises sont aussi atteintes
dans le Programme III.
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