VERWENDUNG DES GERÄTS
Gartabelle kombinierte hitze - heißluft
Nahrungsmittel
Fleisch
Schweinebraten (1 kg)
Kalbsbraten (1 kg)
Rinderbraten (1 kg)
Lamm (Keule, Schulter, 1,5 kg)
Schweinekotelett, Lamm
Rinderrippenstück
Gefl ügel (1,2 kg)
Große Gefl ügelstücke
Kaninchen
Fisch
Zubereitet (Goldbrasse, Lachs,
Dorsch)
Gemüse
Kartoffelgratin
Lasagne
Gefüllte Tomaten
Gebäck
Biskuit de Savoie
Biskuitkuchen
Biskuitrolle
Englisches Gebäck
Kekse
Sandgebäck
Creme (im Wasserbad)
Madeleines
Gebäck
Käsekuchen
Einschub-
Ober- und
leiste
Unterhitze
2
2
2-1
1
2
2
200 °C
2
160 °C
2
2
200 °C
2
1
2
* 220 °C
1
2
2
2
160 °C
2
2
1
170 °C
Heißluft-
Zeit in
Grill
Minuten
160 °C
90
180 °C
70-75
180 °C
55-60
180 °C
50-60
230 °C
40-45
180 °C
35-45
180 °C
55-60
180 °C
40-45
180 °C
45-55
150 °C
35-45
150 °C
35-45
8
160 °C
45-60
180 °C
18-22
160 °C
20-25
160 °C
35-40
* 170 °C
10-12
170 °C
40-50
170 °C
65-75
DE 23