Atag MX4570G Mode D'emploi page 26

DE OVEN GEBRUIKEN
P4: Kip
P5 - P6: Groenten
P7: gegratineerde
aardappelen
NL 26
Met deze functie kan een hele kip of kipstukken (poten) van 500 tot 2.000 g worden
bereid en van een bruin worden voorzien.
Het bereiden gebeurt met de magnetron + heteluchtcirculatie en/of de grill.
Gebruik een hittebestendige schaal die geschikt is voor magnetronovens, bij voorkeur
van aardewerk (minder vetspatten dan bij glas). Kippenpoten kunnen direct op de
glazen braadslee worden gelegd.
Prik vóór het bereiden enkele gaatjes in het vel om spatten te voorkomen.
Voeg olie, zout en peper toe en bestrooi de kip met kruiden naar smaak.
Hele kip: zet de schaal op het rooster op niveau 1.
Kippenpoten: tot 900 g zet de braadslee op niveau 2.
Na het bereiden de kip 5 minuten in de magnetron laten rusten voordat u het gerecht
serveert.
Deze functie kan worden gebruikt voor het bereiden van groenten met een gewicht
tussen 100 g en 1.000 g.
Het bereiden gebeurt met de magnetronfunctie.
Kies zeer verse groenten en kook ze met:
• twee eetlepels water voor een gewicht tot 200 g
• 50 ml water voor een gewicht tot 500 g
• 100 ml water voor een gewicht tot 1.000 g
Gebruik kookgerei dat past bij het volume van het gerecht en dek het af, tenzij u
champignons bereidt.
Zet de schaal op het glazen draaiplateau.
Halverwege de kooktijd klinkt er een pieptoon om aan te geven dat u het gerecht
moet omroeren. Voeg desgewenst boter toe en breng het op smaak.
Aan het einde van de kooktijd de groenten een paar minuten laten rusten voordat u
ze serveert.
P5 kan worden gebruikt voor het bereiden van hardere groenten met meer vezels:
spruitjes, witte kool in dunne sliertjes, bloemkool of broccoli in roosjes, wortelen in
schijfjes, knolselderij in dobbelsteentjes, etc.
P6 kan worden gebruikt voor het bereiden van zachtere groenten die meer water bevatten:
courgettes in plakjes of blokjes gesneden, prei in dunne ringen, aardappelen
gesorteerd op grootte of in regelmatig gesneden stukken, tomaten in vieren
gesneden, witlof in vieren gesneden en met citroensap besprenkeld, bladspinazie,
champignons in dunne plakjes, etc.
Met deze functie kunt u gegratineerde aardappelschotels tussen 500 g en 2.000 g
bereiden en van een bruin korstje voorzien.
Het bereiden geschiedt in de gecombineerde stand voor magnetron + grill.
Gebruik een magnetronbestendige schaal die bestand is tegen hoge temperaturen.
Bereiding: beboter de schaal en vul deze met de helft van de aardappelen, in
dunne plakjes gesneden. Bestrooi met de helft van de gruyère. Voeg de rest van
de aardappelen toe en bedek met de rest van de kaas. Meng de room, de melk, de
eieren en de kruiden. Giet het mengsel over de aardappelen.
Zet de schaal op het glazen draaiplateau.
Laat het gerecht na de bereiding 5 tot 10 minuten staan.
Aardappelen
Crème fraîche
Melk
Eieren
Gruyère
Zout, peper, nootmuskaat
0,5 kg 0,75 kg
300 g 450 g 600 g
50 g 75 g 100 g
50 g 75 g 150g
1 1
50 g 75 g 100 g
ja ja
1 kg 1,5 kg 2 kg
900 g 1200 g
150 g 200 g
250 g 300 g
1 2 2
100 g 150 g
ja ja ja