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Remontage du robinet de distribution sur la machine
– Mettre en place les joints (6) dans les logements
prévus du robinet (5).
– Insérez le corps du robinet (5) dans les 4 tirants et
vissez les boutons de serrage (11) en croix.
Remontage du carburateur
– Mettre en place les joints (3) dans les logements
prévus du carburateur (2).
– Insérez le carburateur (2) verticalement dans le
logement prévu sur le fond de la cuve (22).
4. Phase de désinfection :
Après avoir remonté tous les composants sur la machine, la désinfection doit être effectuée.
– Versez une solution détergente, à une température NE DÉPASSANT PAS
30°C, dans les cuves de réserve, pour les remplir à la moitié de leur capacité.
Pour la phase de désinfection, il est recommandé d'utiliser un
désinfectant à usage professionnel spécifique pour le secteur
alimentaire (par exemple, un sel quaternaire d'ammonium). Ne
pas utiliser de produits oxydants ou corrosifs. Le dosage et les
temps nécessaires d'action devront respecter les indications
figurant sur l'étiquette du détergent.
LA TEMPÉRATURE DE L'EAU NE DOIT PAS DÉPASSER LES 30°C. SI C'EST LE CAS, LES COMPO-
SANTS EN MATIÈRE PLASTIQUE PEUVENT SUBIR DES VARIATIONS DE VOLUME (SE DILATER),
GÉNÉRANT LE BLOCAGE DE LA MACHINE.
N'APPUYEZ PAS SUR LES TOUCHES « PRODUCTION » OU « STOCKAGE », CAR CELA ACTI-
VERAIT LE SYSTÈME DE RÉFRIGÉRATION ET FERAIT GELER L'EAU DANS LES CYLINDRES.
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