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3. Remontage des composants :
Le lavage terminé, remonter tous les composants de la machine comme il est décrit ci-après :
Remontage des agitateurs
Remarque : Vérifier périodiquement l'état des garnitures et les remplacer si elles sont cassées, usées
ou dilatées.
Utiliser exclusivement des joints de la marque d'origine, fabriqués en caoutchouc pour aliments.
Les joints et leurs logements doivent être soigneusement lubrifiés avant d'être réutilisés.
Avec la machine, il est fourni un kit complet de tous les joints existants et un tube de graisse alimen-
taire pour leur lubrification.
Remarque : Montez correctement le guide de ressort, le ressort et le presse-étoupe sur l'arbre de l'agi-
tateur comme indiqué ci-dessous. Le non-respect de cette consigne entraînera la perte du produit et
l'endommagement de la machine.
– Retirez le joint (14) du agitateur (12).
– Insérez le joint (14), à l'arrière de l'arbre de l'agitateur (12).
42
14
12
12
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