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Burgers
INGRÉDIENTS:
1⁄ 4 de cuillère à café de graines de céleri
(facultatif)
1 lb de boeuf haché, 80/20
1⁄ 2 cuillère à café de sauce Worcestershire
1 œuf battu
(facultatif)
1⁄ 4 de cuillère à café d'ail granulé
1⁄ 4 de tasse de chapelure ou de chapelure
1⁄ 4 de cuillère à café d'oignon en poudre
panko, écrasée
2 cuillères à café de sel casher
Pour assembler votre hamburger:
1/8 de cuillère à café de sucre blanc
4 tranches de cheddar
1⁄ 4 de cuillère à café de paprika doux fumé
4 petits pains coupés en deux
1⁄ 4 de cuillère à café d'origan moulu
1 tomate bifteck tranchée
1⁄ 4 de cuillère à café de cumin moulu
2 coeurs romaine, coupés en deux
1⁄ 4 de cuillère à café de poivre noir moulu
1⁄ 4 d'oignon rouge, émincé
DIRECTIONS: (Température: 375°F Temps: 20-25 minutes)
Mélanger tous les ingrédients pour le burger et mélanger doucement. Former des
hamburgers d'environ 4 pouces de diamètre et de 3⁄4 de pouce d'épaisseur. Placez 4
hamburgers dans la Friteuse à Air et faites-les frire à 375°F pendant 20 à 25 minutes,
selon le degré de cuisson désiré. Placez une tranche de fromage cheddar par
hamburger. Frire 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Servir avec des
garnitures de burger selon vos goûts.
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