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■ Nach Abnahme des Dampfgarers steigt nach dem Öffnen des Behälterdeckels weiterhin
Dampf auf.
■ Der Dampfgarer darf nur mit der Küchenmaschine Prep&Cook verwendet werden (nicht
geeignet für Mikrowellenherde oder für andere Geräte).
■ Zum Dampfgaren mit dem Dampfgarer müssen mindestens 0,7 l Wasser in den Behälter gegeben
werden.
■ 0,7 l Wasser reichen für die Standardzeit von 35 Min.; wenn Sie jedoch eine längere Garzeit wünschen,
müssen Sie 0,25 l Wasser für jeden zusätzlichen Zeitraum von 15 Min. hinzufügen oder sich an die
vorgeschlagenen Rezepte halten.
■ Sie können den Deckel öffnen, um den Garvorgang zu überwachen, nachdem Sie das Programm durch
Drücken der Taste „start/stop" angehalten haben (siehe Abb. 8). Das Öffnen des Deckels sollte jedoch
möglichst selten erfolgen, da dabei Dampf verloren geht und der Garvorgang verlangsamt wird.
GAREN VON FLEISCH UND FISCH
Zubereitung
Fleisch - Geflügel
Hähnchen-
brust
Hähnchenschenkel
Putenschnitzel
Schweine-
filet
Lammfleisch-
scheiben
Würstchen
Fisch - Krustentiere
Fisch-
filets
Ganzer Fisch
Miesmuscheln
Gambas
Jakobsmuscheln
■ Fleisch und Krustentiere müssen vorher aufgetaut werden.
■ Legen Sie die Lebensmittel nicht zu dicht in den Dampfgarer, damit der Dampf zirkulieren kann.
GARZEITTABELLE
Art
Menge
Frisch, ganz
6 Stck / 1 kg
Kleine Stückchen
1 kg
Frisch, ganz
4 Stck
Dünn
600 g
2 Stck /
Frisch
1,2 kg
Frisch
3 Stck / 600 g
Knackwürstchen
10 Stck
Geräuchert
6 Stck
Toulouse
6 Stck
Frisch
1.2 kg
Tiefgefroren
600 g
Frisch
800 g
Frisch
1.5 kg
Tiefgefroren
800 g
Frisch
500 g
Garzeit
Empfehlungen
und Programm
28 Min. / P2
28 Min. / P2
40 Min. / P2
30 Min. / P2
Ganz. Zu Beginn 1 l Was-
55 Min. / P2
ser in den Behälter füllen.
25 Min. / P2
15 Min. / P2
15 Min. / P2
15 Min. / P2
22 Min. / P2
22 Min. / P2
30 Min. / P2
(Bsp.: 2 Doraden)
23 Min. / P2
1,5 kg (max.)
18 Min. / P2
Ganz und aufgetaut
15 Min. / P2
19
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