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CONSERVATION DU THÉ
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Selon la qualité et la sorte du thé, vous pouvez garder votre thé jusqu'à deux ans
dans un emballage sous vide. Une fois ouvert, gardez votre thé dans une boîte
étanche à un endroit sec et sombre.
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Du thé noir se conserve mieux, en général, que du thé vert ou du thé Oolong.
Le thé devrait toujours être gardé de façon adéquate.
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Un thé mal conservé est reconnu infailliblement: Il perd son arôme et a un goût
amer et sent le renfermé.
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CONSEILS POUR UNE PRÉPARATION OPTIMALE DU THÉ
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La qualité de l'eau est décisive pour le goût. Les meilleurs résultats sont obte-
nus avec de l'eau filtrée.
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Des feuilles en morceaux donnent leur goût plus vite que les feuilles entières. Ceci
veut aussi dire que les morceaux donnent plus de tanin ce qui cause un goût plus
fort. Adaptez la durée d'infusion selon l'intensité souhaitée.
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Servez-vous de la mesurette incluse. Une mesurette suffit pour une tasse de 25dl
de l'eau.
Relation eau/thé
MARQUAGE À LA THÉIÈRE
500mL
750mL
1000mL
1200mL
TASSES / ML
environ 2 tasses / 500ml
environ 3 tasses / 750ml
environ 4 tasses / 1000ml
environ 5 tasses / 1200ml
MESURETTE
2 cuillères
3 cuillères
4 cuillères
5 cuillères
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