Publicité
ČEŠTINA
3.
Pokud grilujete maso, které jste si sami marinovali nebo koupili předem marinované, osušte
ho před pokládáním na gril savým kuchyňským papírem, abyste odstranili přebytečnou
marinádu. Některé marinády obsahují velké množství cukru, který může při grilování spálit
grilovací desku.
4.
Nepřepečte maso, i vepřové je lepší podávat propečené.
Během grilování do masa nepíchejte vidličkou ani ho nekrájejte. Protože by se uvolnila
5.
šťáva a maso by bylo tvrdší a sušší. Místo toho použijte kleště.
Při vyjímání ryb použijte plochou plastovou špachtli na podepření filetu.
6.
7.
Před grilováním klobásy, je lehce povařte, abyste je nemuseli propichovat vidličkou.
Doba grilování
Druh potraviny
Hovězí maso:
Panenka
Steaky
Hamburgery
Entrecote Vyzrálé maso
Vepřové maso:
Krkovička
Filety
Slanina
Jehněčí maso:
Hřbet
Kotlety
Steak
Kuřecí maso:
Prsa
Stehna
Klobásy:
Tenké
Hrubé
Sendvič nebo focaccia
70
70
ROCK'NGRILL 1300 WOOD W/ B
Doba grilování
3 minut (medium rare nebo středně propečený)
5-6 minut (well done nebo zcela propečený)
1-2 minuty
4-6 minut
2-3 minuty
3 minuty
4 minuty
4 minuty
6 minut nebo dokud jsou propečené
4-5 minut nebo dokud jsou propečené
3-4 minuty
6-7 minut
3-5 minut nebo dokud jsou propečené
Publicité
