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3.
Si va a cocinar carnes marinadas por usted o compradas premarinadas, séquela con
un papel de cocina absorbente para quitar el exceso de adobo antes de colocarla en la
parrilla. Algunos adobos contienen altos niveles de azúcar que pueden quemar la placa de
la parrilla cuando se cocinan.
4.
No cocine demasiado la carne, incluso la carne de cerdo es mejor servirla al punto.
No pinche la carne con un tenedor ni la corte mientras se cocina. Esto hará que se escapen
5.
todos los jugos y que la carne quede más dura y seca. En su lugar, utilice pinzas.
Al retirar el pescado, utilice una espátula plana de plástico resistente al calor para apoyar
6.
el filete.
Hervir ligeramente las salchichas antes de cocinarlas puede evitar que haya que pincharlas
7.
con un tenedor.
Tiempos de cocción
Tipo de alimento
Ternera:
Solomillo
Filetes
Hamburguesas
Entrecot
Cerdo:
Lomo
Filetes
Beicon
Cordero:
Lomo
Chuletas
Chuletón
Pollo:
Filetes de pechuga
Muslos
Salchichas:
Finas
Gruesas
Tiempo de cocción
3 minutos (al punto)
5-6 minutos (hecho)
1-2 minutos
4-6 minutos
2-3 minutos
3 minutos
4 minutos
4 minutos
6 minutos o hasta que esté cocinado
4-5 minutos o hasta que esté cocinado
3-4 minutos
6-7 minutos
ESPAÑOL
ROCK'NGRILL 1300 WOOD W/ B
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