Publicité
NEDERLANDS
3.
Als u vlees bereidt dat u zelf heeft gemarineerd of voorgemarineerd heeft gekocht, droog
het dan af met absorberend keukenpapier om overtollige marinade te verwijderen voordat
u het op de grill legt. Sommige marinades bevatten veel suiker waardoor de grillplaat kan
verbranden tijdens het bakken.
4.
Bak vlees niet te gaar, zelfs varkensvlees kan het best rauw worden geserveerd.
Prik niet met een vork in het vlees en snijd er niet in tijdens het koken. Hierdoor ontsnappen
5.
alle sappen en wordt het vlees taaier en droger. Gebruik in plaats daarvan een tang.
Gebruik bij het verwijderen van de vis een platte, hittebestendige plastic spatel om de filet
6.
te ondersteunen.
Door de worsten voor het koken lichtjes te koken, voorkomt u dat u er met een vork in moet
7.
prikken.
Kooktijd
Soort voedsel
Rundvlees:
Ossenhaas
Filets
Hamburgers
Entrecote
Varkensvlees:
Lendenvlees
Filets
Bacon
Lamsvlees:
Lendenvlees
Karbonade
T-bone steak
Kip:
Kipfilet
Kippenbout
Worst:
Weinig beleg
Veel beleg
Sandwich of focaccia
60
ROCK'NGRILL 1300 WOOD W/ B
Kooktijd
3 minuten (to the point)
5-6 minuten (done)
1-2 minuten
4-6 minuten
2-3 minuten
3 minuten
4 minuten
4 minuten
6 minuten of tot ze gaar zijn
4-5 minuten of tot ze gaar zijn
3-4 minuten
6-7 minuten
3-5 minuten of tot ze goudbruin zijn
Publicité
