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FRANÇAIS
2.
Ne salez pas la viande avant de la faire cuire. L'ajout de sel à la viande crue entraîne une
perte de jus et un durcissement de la viande.
3.
Si vous faites cuire des viandes marinées par vous-même ou achetées pré-marinées,
séchez-les avec du papier absorbant pour éliminer l'excès de marinade avant de les placer
sur le gril. Certaines marinades contiennent des niveaux élevés de sucre qui peuvent
brûler la plaque du gril lors de la cuisson.
4.
Ne cuisinez pas trop la viande, même la viande de porc doit être servie à point.
Ne piquez pas la viande avec une fourchette et ne la coupez pas pendant la cuisson. Tous
5.
les jus s'échapperont alors et la viande sera plus dure et plus sèche. Utilisez plutôt des
pinces.
6.
Lorsque vous retirez le poisson, utilisez une spatule plate en plastique résistante à la
chaleur pour le soutenir.
7.
En faisant légèrement bouillir les saucisses avant la cuisson, il n'est pas nécessaire de les
piquer avec une fourchette.
Temps de cuisson
Type d'aliment
Veau :
Faux-filet
Steaks
Hamburgers
Entrecôte
Porc :
Longe
Steaks
Bacon
Agneau :
Longe
Côtelettes
Bifteck d'aloyau (T-Bone)
Poulet :
Filets de poitrine
Cuisses
38
ROCK'NGRILL 1300 WOOD W/ B
Temps de cuisson
3 minutes (à point)
5-6 minutes (cuit)
1-2 minutes
4-6 minutes
2-3 minutes
3 min
la vitesse 4 pendant 4 minutes
la vitesse 4 pendant 4 minutes
6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits
4-5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites
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