Publicité
3.
Jeśli będziesz przyrządzać mięso marynowane samodzielnie lub kupione jako wstępnie
marynowane, przed umieszczeniem go na grillu osusz je chłonnym papierem kuchennym,
aby usunąć nadmiar marynaty. Niektóre marynaty zawierają wysoki poziom cukru, który
może przypalić płytę grilla podczas gotowania.
4.
Nie smaż mięsa zbyt mocno, nawet wieprzowinę najlepiej podawać średnio wysmażoną.
Nie nakłuwaj mięsa widelcem ani nie krój go podczas gotowania. Spowoduje to utratę
5.
soków i sprawi, że mięso będzie twardsze i bardziej suche. Zamiast tego użyj szczypiec.
Podczas zdejmowania ryby użyj płaskiej, odpornej na wysoką temperaturę plastikowej
6.
łopatki, aby umieścić na niej cały filet.
Lekkie podgotowanie kiełbasek przed smażeniem pozwala uniknąć konieczności
7.
nakłuwania ich widelcem.
Czas gotowania
Rodzaj potrawy
Cielęcina:
Polędwica
Filety
Hamburgery
Antrykot
Wieprzowina:
Schab
Filety
Boczek
Jagnięcina:
Schab
Kotlety
Stek
Kurczak:
Filety z piersi
Udka
Parówki:
Cienkie
Grube
Kanapki lub focaccia
Czas grillowania
3 minuty (średnio wysmażone)
5-6 minut (dobrze wysmażone)
1-2 minuty
4-6 minut
2-3 minuty
3 minuty
4 minuty
4 minuty
6 minut lub do usmażenia
4-5 minut lub do usmażenia
3-4 minuty
6-7 minut
3-5 minut lub do uzyskania złotego koloru
ROCK'NGRILL 1300 WOOD W/ B
POLSKI
65
Publicité
