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3V-490072NU – 06/23
L'appareil doit être déconnecté de son alimentation électrique pendant le nettoyage ou l'entretien, et lors du remplacement de pièces.
Sujet
Nettoyage des surfaces extérieures (y compris les
grilles, les cuves et bacs...)
Lavage des surfaces intérieures
Vérification visuelle des étiquettes de façade
Nettoyage de la vitre de l'écran
Nettoyage du joint du couvercle
Nettoyage du système de cuisson
Vérification visuelle du joint du couvercle
Nettoyage de la bonde de vidange
Entretien périodique par le service après-vente
F49571 (07-23)
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MAINTENANCE PREVENTIVE
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Recommandations
Respecter les dosages des produits d'entretien ; Ne pas
utiliser de produits abrasifs.
Respecter les dosages des produits d'entretien ; Rincer
abondamment ; Alerter les services après-vente en cas
d'apparition de points de rouille.
Ne doivent pas être détériorées (Surchauffe, fissures...) ; Ne
pas laver à grande eau un matériel dont les étiquettes de
façade se détériorent ; Alerter le service après-vente dès les
premiers signes de détérioration
Suppression des dépôts gras
Respecter les dosages des produits d'entretien ; Rincer
abondamment ; Ne pas utiliser de produits abrasifs
Réaliser une cuisson pression avec le minimum d'eau sans
produit alimentaire ou de nettoyage (voir procédure dans le
chapitre « Option couvercle pression »)
Si détérioration, alerter le service après-vente
Dévisser et /ou retirer la bonde de vidange - Nettoyer
l'ensemble - Vérifier l'état des joints ; Si détérioration,
contacter le service après-vente
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VULCAN
A division of ITW Food Equipment Group LLC
P.O. Box 696
Louisville, KY 40201
FR
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