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Vulcan PRECIPAN VPP28 Mode D'emploi page 38

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3V-490072NU – 06/23
CREATION D'UNE RECETTE
25.1
F49571 (07-23)
Page 9
Sélectionner « Mes Recettes » (capacité de la bibliothèque : 100 recettes maxi)
Sélectionner icône « Aff. Outils »
Sélectionner icône « Créer »
Renseigner le nom de la recette : Plus votre nom sera précis plus il sera facile de
retrouver votre recette
Valider
Un appui sur la zone du nom permet de modifier le nom et/ou de sélectionner la famille
de la recette (Viandes, Poissons, Légumes, Pâtisserie, Divers et régé)
L'icône « goutte d'eau » indique si le refroidissement entre cycle est avec eau ou sans
eau
Créer le cycle ou les cycles de cuisson en renseignant les diverses informations de
cuisson (mode de cuisson, température, temps, vitesse de ventilation, clapet oura...).
Capacité de 6 cycles maxi.
Possibilité d'ajouter une photo depuis la « Galerie Photos »
Si besoin Ajouter, Insérer ou Effacer des cycles supplémentaires de cuisson (capacité
de 6 cycles maxi dont le préchauffage)
Enregistrer votre recette
Active / désactive le Refroidissement Eau entre les cycles
VULCAN
A division of ITW Food Equipment Group LLC
P.O. Box 696
Louisville, KY 40201
FR

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Ce manuel est également adapté pour:

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