5.3
Adaptation au moût de bière spécifique
Les réglages de concentration par défaut permettent de mesurer la densité primitive de moût des moûts de
bière utilisés pour les pils et les lagers. Pour les autres moûts de bière que les pils et les lagers, il est re-
commandé d'effectuer une adaptation pour obtenir des mesures de concentration précises.
L'adaptation de la concentration fait appel à une pente et à un offset selon la formule suivante :
Concentration = pente x concentration brute + offset
Pour effectuer une adaptation de la pente, il est recommandé d'utiliser un moût de bière à la concentra-
tion habituelle du processus (par exemple 12 °P)
Équipement nécessaire :
Compteur de référence
Communicator + clé USB büS si FLOWave S sans écran
5.3.1
Adapter la pente de concentration via un assistant
Assurez-vous que le liquide dans le FLOWave est dans des conditions similaires à celles du process.
Pour obtenir un résultat correct, les conditions suivantes doivent être remplies pendant l'adaptation :
Le liquide doit circuler.
La température du liquide est stable.
La concentration du liquide est stable.
Le liquide ne contient pas de bulle et le tube est plein.
Pendant l'étalonnage :
L'indicateur d'état passe au orange (Mode NAMUR vérification de fonctionnement).
Le mode NAMUR Vérification de fonctionnement est actif. Les sorties réagissent en fonction de votre ré-
glage.
Utiliser l'afficheur de l'appareil ou connecter l'appareil au logiciel Bürkert Communicator.
Aller à
Capteur SAW
Concentration 2
Les
Réglages actuels
Commencer l'étalonnage.
La valeur mesurée actuelle est affichée.
Après 30 s de mesure, saisir la mesure de référence du liquide à l'intérieur du FLOWave.
En cas d'échec de l'étalonnage, un message s'affiche. Se reporter au manuel d'utilisation.
La nouvelle pente est affichée
Cliquer sur
Suivant
Cliquer sur
Terminer
14
>
Maintenance
>
Étalonnage
>
Pente
>
Teach-in par
référence.
sont affichés.
pour enregistrer les modifications effectuées.
pour quitter l'assistant.
Type 8098
Mesure de la densité primitive de
moût
>
Mesures supplémentaires
>
Concentration 1
ou