Barbecook SIESTA 310 BLACK EDITION Mode D'emploi page 21

endommagé et de se déformer.
Si l'appareil devient trop chaud, laissez-le refroidir en
ouvrant le couvercle et réglez les brûleurs sur une
chaleur moins élevée.
10.6. Utilisation des zones de chaleur
Une fois tous les brûleurs allumés, les couvercles des brûleurs
répartissent la chaleur aussi uniformément que possible sur
le gril. Même si le chauffage est aussi uniforme que possible,
certaines zones seront plus chaudes que d'autres. Vous
pouvez utiliser ces zones de chaleur pour effectuer des
grillades parfaites :
Zone Chaud Utiliser pour...
Pour Chaud Griller des aliments délicats
(crevettes, poisson, etc.)
Milieu Plus Préparer des aliments qui doivent cuire
chaud plus longtemps (saucisses, poulet, etc.)
Arrière Le plus Saisir de la viande et des légumes
chaud
Vous pouvez également créer des zones de chaleur en
jouant avec la
puissance des brûleurs. Par exemple, vous pouvez
régler un brûleur
sur un niveau de chaleur inférieur et utiliser la zone au-
dessus du brûleur pour les aliments délicats ou les aliments
qui doivent cuire plus longtemps.
10.7. Pour éviter les flammes vives
Des flammes vives peuvent survenir lors de la cuisson.
Il s'agit d'un phénomène normal. Cependant, un trop grand
nombre de flammes vives augmente la température de
l'appareil et peut enflammer la graisse accumulée.
Pour éviter les flammes vives :
• Assurez-vous que la cuve est propre avant de commencer
à griller. Nous vous recommandons de nettoyer la cuve
après chaque utilisation. Voir « 11.2 Nettoyage de la cuve ».
• Vérifiez que l'orifice d'évacuation des graisses est dégagé
à intervalles réguliers et/ou que le plateau de récupération
des graisses ou la tête ne sont pas pleines.
• Lors de la cuisson, retirez l'excès de graisse de la viande,
fermez le couvercle et réglez les brûleurs à feu moyen ou
doux.
11. ENTRETIEN DE L'APPAREIL
11.1. Nettoyage du gril
Nous vous recommandons de nettoyer le gril après chaque
utilisation avec un accessoire Barbecook.
Vous pouvez également nettoyer le gril avec un
détergent doux ou du bicarbonate de soude. Usage
de nettoyants pour four pour nettoyer le gril.
11.2. Nettoyage de la cuve
Nous vous recommandons de nettoyer la cuve après chaque
utilisation avec un accessoire Barbecook, une éponge
métallique et un détergent
abrasif. Utilisez-les de la même manière que pour le gril.
N'utilisez pas d'objets pointus et ne heurtez pas
l'appareil contre des surfaces dures.
Évitez tout contact avec des liquides froids lorsque
l'appareil est encore chaud.
11.3. Nettoyage des brûleurs et des tubes de Venturi
11.3.1. Pourquoi nettoyer les brûleurs et les tubes de
Venturi ?
Les araignées et les insectes peuvent créer des toiles et des
nids dans les
brûleurs et les tubes de Venturi, bloquant ainsi l'alimentation
en gaz
vers les brûleurs. Conséquence :
• Vous ne pourrez pas allumer les brûleurs. Si vous parvenez
à allumer les brûleurs, ils ne produiront que des flammes
fumeuses et jaunes.
• Le gaz peut s'enflammer à l'extérieur des tubes de Venturi
au niveau des boutons de commande. Cela s'appelle un
retour de flamme et peut causer des blessures graves et
des dommages matériels.
Les dommages résultant de brûleurs et de tubes de
Venturi bloqués sont considérés comme un mauvais
entretien et ne sont pas couverts par la garantie.
11.3.2. Quand nettoyer les brûleurs et les tubes de Venturi ?
Nettoyez les brûleurs et les tubes de Venturi de l'appareil
comme
suit :
• Avant la première utilisation, après une période prolongée
sans avoir utilisé l'appareil.
• Au moins deux fois par an, une fois en début de saison.
11.3.3. Nettoyage des brûleurs et des tubes de Venturi
1. Retirez les brûleurs de l'appareil comme indiqué sur
les illustrations. Si vous constatez qu'un brûleur est
endommagé, vous devez le remplacer.
2. Nettoyez les brûleurs et les tubes de Venturi
avec une petite brosse ou cure-pipe fait maison (un
trombone ouvert
, une brosse à tuyaux, etc.).
3. Remettez les brûleurs en place. Assurez-vous que les tubes
de Venturi sont situés au-dessus des orifices des vannes de
gaz.
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