Publicité
5. ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
5.1. ΓΕΝΙΚΌΣ ΠΊΝΑΚΑΣ ΜΑΓΕΙΡΈΜΑΤΟΣ
Κατηγορία
Συνταγή
Μικρά κέικ/
Μάφιν
Παντεσπάνι
(26 cm Ø)
Μπισκότα/
Μπισκότα
βουτύρου
Γλυκά
αρτοσκευ-
άσματα
Σου
Πουτίγκα
Yorkshire
Μαρέγκες
Μακαρόν
Μηλόπιτα
Ταρτ τατέν
Σουφλέ
σοκολάτας
Τσιζκέικ
Κατεψυγμένα
κρουασάν
Αριθ.
Πρόγραμμα
επιπέδων
μαγειρέματος
Πάνω-Κάτω
θέρμανση
1
Πολλαπλών
επιπέδων
Πολλαπλών
2
επιπέδων
Πολλαπλών
3
επιπέδων
Πάνω-Κάτω
θέρμανση
1
Πολλαπλών
επιπέδων
Πολλαπλών
2
επιπέδων
Πάνω-Κάτω
θέρμανση
1
Πολλαπλών
επιπέδων
Πολλαπλών
2
επιπέδων
Πολλαπλών
3
επιπέδων
Πολλαπλών
1
επιπέδων
Πολλαπλών
2
επιπέδων
Πάνω-Κάτω
1
θέρμανση
Πολλαπλών
1
επιπέδων
Πάνω-Κάτω
1
θέρμανση
Πάνω-Κάτω
1
θέρμανση
Πολλαπλών
1
επιπέδων
Πάνω-Κάτω
1
θέρμανση
Πάνω-Κάτω
1
θέρμανση
Πάνω-Κάτω
1
θέρμανση
Πάνω-Κάτω
1
θέρμανση
Πολλαπλών
2
επιπέδων
Προθέρ-
Εξάρτημα
T°C
μανση
μαγειρέματος
175°C
Ταψί ψησίματος
160°C
Ρηχά + Βαθιά
150°C
Y
ταψιά
140°C
Ταψιά ψησίματος
Μεταλλική
170°C
σχάρα + Φόρμα
150°C
για κέικ
Y
Μεταλλικές
150°C
σχάρες + Φόρμα
για κέικ
150°C
Ταψί ψησίματος
150°C
140°C
Y
Ταψιά ψησίματος
140°C
Ταψιά ψησίματος
190°C
Ταψί ψησίματος
Y
170°C
Ταψί ψησίματος
200°C
Y
Ταψί ψησίματος
90°C
Y
Ταψί ψησίματος
150°C
Y
Ταψί ψησίματος
Μεταλλική σχάρα +
185°C
Y
Φόρμα για κέικ
Μεταλλική σχάρα +
170°C
Y
Φόρμα για κέικ
Μεταλλική σχάρα +
170°C
Y
Φόρμα για κέικ
Ταψί ψησίματος +
200°C
Y
φόρμες
Μεταλλική σχάρα +
150°C
Y
Φόρμα για κέικ
180°C
Ταψί ψησίματος
180°C
Y
Ταψιά ψησίματος
EL 47
Χρόνος
μαγειρέματος
Θέση
μετά την
ραφιού
προθέρμανση*
(λεπτά)
20-30
L3
30-40
L3+L6
30-40
L2+L4+L6
40-50
L2
30-40
L3
40-50
L3+L6
50-60
25-30
L3
30-40
L3+L6
35-45
L2+L4+L6
35-40
L3
25-35
L3+L6
25-35
L3
20-30
L3
90-160
L3
15-20
L2
60-70
L3
65-75
L2
40-60
L3
10-15
L2
50-65
L3
20-25
L2+L5
25-35
Publicité
