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Table des matières
Fluidifier le miel...................................................................................................... 69
Préparer une royale ............................................................................................... 69
Réglages .............................................................................................................. 70
Données à l'attention des instituts de contrôle................................................ 72
Nettoyage et entretien ........................................................................................ 73
Nettoyer la façade du four vapeur......................................................................... 74
Nettoyer l'enceinte de cuisson et la tablette extractible ....................................... 75
Accessoires .......................................................................................................... 75
Supports de gradins.............................................................................................. 76
Joint de porte / vanne de sécurité......................................................................... 77
Buse ...................................................................................................................... 78
Détartrage.............................................................................................................. 79
En cas d'anomalie ............................................................................................... 82
Accessoires en option ........................................................................................ 87
Plats de cuisson .................................................................................................... 87
Divers .................................................................................................................... 87
Détergents et produits d'entretien......................................................................... 87
Service après vente............................................................................................. 88
Contact en cas d'anomalies.................................................................................. 88
Plaque signalétique ............................................................................................... 88
Garantie ................................................................................................................. 88
Installation............................................................................................................ 89
Consignes de sécurité pour le montage ............................................................... 89
Instructions d'encastrement.................................................................................. 90
Cotes d'encastrement ........................................................................................... 91
Niche d'encastrement 380 mm ........................................................................ 91
Niche d'encastrement 450 mm ........................................................................ 92
Vues latérales ................................................................................................... 93
Raccordements et aération .............................................................................. 94
Installer le four vapeur ........................................................................................... 95
Raccordement à l'eau froide ................................................................................. 96
Vidange ................................................................................................................. 98
Branchement électrique ........................................................................................ 99
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