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Mode de fonctionnement
Cuisson vapeur haute
pression
Pour cuisson des aliments ré-
sistants à la pression, extrac-
tion de jus et fonctions spé-
ciales
Cuisson vapeur
Cuisson universelle, stérilisa-
tion, extraction de jus et fonc-
tions spéciales
Réchauffage
Réchauffer des plats cuisinés
en douceur
Décongélation
Décongeler lentement des pro-
duits surgelés
* Vous pouvez modifier la température préenregistrée par paliers de 5 °C dans les limites
de la plage de température indiquée. Si vous voulez pouvoir modifier la température par
paliers de 1 °C, modifiez au préalable le réglage d'usine, voir chapitre « Réglages ».
Température
proposée
120 °C
100 °C
95 °C
60 °C
Modes de cuisson
Plage de températures*
à l'usine
105–120 °C
101–120 °C
40–100 °C
95 °C
50–60 °C
modifiée
40–100 °C
–
50–60 °C
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