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Equipement
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur s'active automatiquement
en début de cuisson. Il refroidit l'air
chaud provenant de l'enceinte du four
en le mélangeant à l'air ambiant. L'air
sort ensuite par la fente située entre la
porte du four et le bandeau de com-
mande.
En fin de cuisson, la ventilation conti-
nue de fonctionner pour éliminer l'humi-
dité résiduelle de l'enceinte, du ban-
deau de commande et de la niche d'en-
castrement.
Cet arrêt différé du ventilateur de refroi-
dissement se désactive automatique-
ment au bout d'un certain temps (voir
Chapitre « Réglages - Arrêt différé du
ventilateur de refroidissement »).
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Porte ventilée
La porte est composée de plusieurs
vitres réfléchissantes qui renvoient la
chaleur.
Pendant que le four chauffe, de l'air cir-
cule également dans la porte, de telle
sorte que la vitre extérieure reste froide.
Vous pouvez démonter et désassembler
la porte pour le nettoyage (voir chapitre
« Nettoyage et entretien »).
Verrouiller la porte pendant la pyro-
lyse
Pour des raisons de sécurité, la porte
de l'appareil se verrouille au démarrage
de la pyrolyse. Une fois la pyrolyse ter-
minée, le verrouillage se désactive dès
que la température de l'enceinte re-
passe sous les 280 °C.
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