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Préparer les aliments
Rincez brièvement la viande sous l'eau
froide, puis séchez-la. Ne salez pas les
tranches de viande avant de les griller
pour éviter qu'elles perdent leur jus.
Vous pouvez badigeonner la viande
maigre d'huile. N'utilisez pas d'autres
graisses car elles noircissent facilement
ou dégagent de la fumée.
Nettoyez les poissons plats ainsi que
les darnes et salez-les. Vous pouvez
également les arroser d'un peu de ci-
tron.
Mode gril
Posez une plaque de cuisson multi-
usages avec la plaque à griller et rôtir
sur la grille.
Déposez la pièce à griller dessus.
Sélectionnez le mode de cuisson et la
température.
Faites chauffer la résistance de voûte/
gril porte fermée pendant 10 minutes
environ.
Risque de brûlures !
Utilisez des maniques pour remuer,
enfourner et enlever les aliments
chauds dans l'enceinte chaude.
Enfournez l'aliment au niveau qui
convient (voir chapitre « Niveau »).
Fermez la porte.
Si possible, retournez les aliments à
mi-cuisson.
Mode gril
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