Viking 3 Serie Guide De L'utilisateur page 22

Utilisation du four
Déshydratation par convection
Ce four est conçu non seulement pour cuisiner, mais aussi pour
déshydrater des fruits et des légumes.
1. Préparer les aliments selon les recommandations.
2. Disposez les aliments sur des grilles de séchage (non fournies avec
le four; contactez un magasin local proposant des ustensiles de
cuisine spécialisés).
3. Réglez la température basse appropriée et placez le sélecteur sur
« TruConv ».
Dégivrage par convection
1. Placer les aliments congelés sur une plaque à pâtisserie.
2. Régler le contrôle de la température sur « OFF ».
3. Tournez le sélecteur sur « TRU CONV ».
Nettoyage et entretien
Tout équipement fonctionne mieux et dure plus longtemps lorsqu'il est entretenu correctement et maintenu propre. L'équipement de cuisine
ne fait pas exception. Votre cuisinière doit être maintenue propre et entretenue correctement. Assurez-vous que toutes les commandes sont
en position « Arrêt ». Avant le nettoyage, débranchez l'alimentation électrique si vous comptez nettoyer à fond avec de l'eau.
Dessus en vitrocéramique
Le nettoyage des dessus en vitrocéramique est diff érent du nettoyage d'une fi nition en porcelaine standard. Pour entretenir et protéger
la surface de votre nouveau plateau en vitrocéramique, suivez ces étapes de base :
Pour une surface normale et légère :
Frottez quelques gouttes d'une crème pour vitrocéramique sur la zone souillée froide à l'aide d'une serviette en papier humide. Essuyez
jusqu'à ce que toute la saleté et la crème soient éliminées. Un nettoyage fréquent laisse une couche protectrice qui est essentielle pour
prévenir les rayures et les abrasions.
Pour les sols lourds et brûlés :
1. Appliquez quelques gouttes d'une crème nettoyante pour vitrocéramique sur la zone souillée froide.
2. À l'aide d'une serviette en papier humide, faire pénétrer la crème dans la zone brûlée.
3. Gratter soigneusement la terre restante à l'aide d'un grattoir. Tenez le grattoir à un angle de 30º contre la surface en céramique.
4. S'il reste de la terre, répétez les étapes énumérées ci-dessus. Pour une protection supplémentaire, après avoir éliminé toutes les
salissures, polissez toute la surface avec la crème nettoyante.
5. Essuyez avec une serviette en papier sèche. Au fur et à mesure que la crème nettoyante nettoie, elle laisse une couche protectrice
sur la surface du verre. Ce revêtement aide à prévenir l'accumulation de dépôts minéraux (taches d'eau) et facilitera le nettoyage futur.
Les détergents à vaisselle enlèvent ce revêtement protecteur et, par conséquent, rendent le dessus en vitrocéramique plus sensible
aux taches.
Viking Range | Cuisinière à induction série 3 | RVIR330
AVERTISSEMENT
RISQUE DE BRÛLURE OU
D'ÉLECTROCUTION
Assurez-vous que toutes les commandes sont
éteintes et que le four est refroidi avant de le
nettoyer. Le non-respect de cette consigne peut
entraîner des brûlures ou une décharge électrique
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MISE EN GARDE
Vous devez contrôler soigneusement les aliments
pendant le processus de déshydratation afi n de vous
assurer qu'ils ne s'enfl amment pas.
MISE EN GARDE
NE PAS
activer le contrôle de la température pendant
la décongélation. La mise en marche du ventilateur de
convection accélère la décongélation naturelle des aliments
sans chaleur. Pour éviter les maladies et le gaspillage
alimentaire, ne laissez pas les aliments décongelés dans le
four pendant plus de deux heures.