Publicité
10.1 Kookproces
voorbereiden
1. Bereid de levensmiddelen overeenkom-
stig het recept voor en plaats deze in
de pan 7.
Neem het hoofdstuk "Markeringen in
de pan / vulhoeveelheid" op
pagina 60 en de informatie uit hoofd-
stuk "Afzonderlijke kookprogramma's"
op pagina 66 in acht.
2. Veeg de pan 7 indien nodig aan de
buitenkant schoon. De pan moet
schoon en droog zijn.
3. Zet de pan 7 in het basisapparaat 13.
4. Zet het deksel 5 erop en vergrendel
deze zodanig, dat de markeringspijl 6
op de markering
grendeling klikt hoorbaar.
5. Drukventiel 1 met de drukventielknop
2 sluiten/openen.
- Voor gaar laten worden onder druk
moet het drukventiel 1 gesloten zijn.
- Voor garen zonder druk moet het
drukventiel 1 geopend zijn.
6. Steek ten eerste het netaansluit-
snoer 11 in die aansluiting 14 aan het
basisapparaat 13. Steek vervolgens de
stekker in een geschikt stopcontact met
aardingscontacten. Het stopcontact
moet ook na het aansluiten gemakkelijk
toegankelijk blijven.
7. Zodra het apparaat aan de elektriciteit
is aangesloten, verschijnt op het dis-
play 29 de weergave OFF. Het appa-
raat bevindt zich in stand-by.
62 NL
9 wijst. De ver-
10.2 Gaartijden
De gaartijden zijn afhankelijk van de vers-
heid en kwaliteit van de levensmiddelen, af-
metingen van de stukken en persoonlijke
voorkeuren (al dente of well-done).
Maak gebruik van de volgende vuistregels
om de gaartijden van traditionele recepten
naar gebruik met de Multi-Pot te vertalen:
-
Bij het garen onder hoge druk (drukni-
veau High 54) vermindert de gaartijd
tot ongeveer de helft.
Voorbeeld:
Een recept gaat uit van 90 minuten
gaartijd. Bij het drukniveau High 54
leidt dat voor de Multi-Pot tot:
1/2 van 90 min. = 45 minuten.
-
Bij het gaar laten worden onder lage
druk (drukniveau Low 56) vermindert
de gaartijd tot ongeveer twee derde.
Voorbeeld:
een recept gaat uit van 90 minuten
gaartijd. Bij het drukniveau Low 56
leidt dat voor de Multi-Pot tot:
2/3 van 90 min. = 60 minuten.
-
Bij het gaar laten worden zonder druk
(drukventiel 1 geopend) blijft de gaar-
tijd gelijk.
AANWIJZINGEN:
• Verdere aanwijzingen over de gaartij-
den vindt u in het hoofdstuk "Afzonder-
lijke kookprogramma's" op pagina 66.
• Als u grotere hoeveelheden gebruikt
dan in de gaartijden-tabellen staan aan-
gegeven, kunnen de gaartijden eventu-
eel langer zijn. Normale porties kunnen
in de regel zonder verlenging van de
gaartijden gaar worden.
Publicité
