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GRIL
Utilisez la fonction : Gril
Rôti de bœuf
Filet de bœuf
Filet mignon de
porc
Filet mignon de
veau
Râble d'agneau
Poisson entier,
0,5 kg - 1 kg
Cuisson du pain
Le préchauffage n'est pas recommandé.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
PAIN
Pain Blanc
Baguette
Brioche
Ciabatta
Pain de seigle
Pain complet
Pain de grains en‐
tiers
Pain & Petits
pains
(°C)
(min)
1re face
210 - 230
30 - 40
230
20 - 30
210 - 230
30 - 40
210 - 230
30 - 40
210 - 230
25 - 35
210 - 230
15 - 30
(°C)
(min)
170 - 190
40 - 60
200 - 220
35 - 45
180 - 200
40 - 60
200 - 220
35 - 45
170 - 190
50 - 70
170 - 190
50 - 70
170 - 190
40 - 60
190 - 210
20 - 35
(min)
2e face
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
20 - 25
15 - 30
Cuisson basse température
Cette fonction permet de cuire des
morceaux de viande tendres et maigres
ainsi que du poisson. Elle n'est pas
adaptée à : la volaille, au rôti de porc gras,
bœuf braisé. Sonde de cuisson la
température ne doit pas dépasser 65 °C.
1. Saisissez la viande durant 1 à
2 minutes sur chaque face dans une
poêle à feu fort.
2. Si le troisième gradin est
recommandé, placez les aliments
directement sur la grille métallique.
Placez un plateau/une poêle à rôtir au
premier niveau pour récupérer les
graisses.
Si le premier niveau est recommandé,
placez les aliments directement sur le
plateau.
Lorsque vous cuisinez avec cette
fonction, ne mettez jamais de
couvercle.
3. Utilisez : Sonde de cuisson. Reportez-
vous au chapitre « Utilisation des
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