Instructions De Manipulation De L'appareil Lors De La Cuisson; Manipulation De L'appareil En Toute Sécurité - Welbilt Convotherm 4 Manuel D'utilisation

4 Voici comment procéder pour la cuisson
4.3 Instructions de manipulation de l'appareil lors de la cuisson
4.3.1 Manipulation de l'appareil en toute sécurité
Pour votre sécurité et celle de vos collaborateurs
Toute personne (utilisateur) travaillant pour la première fois sur et avec le four mixte doit au préalable
se familiariser avec les contenus du chapitre « Pour votre sécurité » auf Seite 20. Les contenus doi‐
vent être lus, compris et suivis par tout utilisateur.
En tant que possesseur du four mixte ou que collaborateur du propriétaire et responsable du person‐
nel, prendre les dispositions correspondantes et instruire les nouveaux collaborateurs.
Tout utilisateur doit se familiariser avec les règles énoncées dans cette section et les respecter scru‐
puleusement, avant de commencer à travailler, pour leur permettre de travailler en toute sécurité.
Tout utilisateur doit se familiariser avec les symboles d'avertissement cités dans cette section et dans
les instructions suivantes avant de commencer à travailler, et de procéder impérativement aux contre-
mesures prescrites dans celles-ci.
Équipement de protection personnel de tous les utilisateurs
En tant qu'utilisateur, vous devez porter l'équipement de protection personnel mentionné au chapitre
« Pour votre sécurité », section « Équipement de protection personnel » auf Seite 43 pour les travaux
respectifs.
Comportement en cas d'odeur de gaz
En cas d'odeur de gaz, les points suivants doivent impérativement être respectés :
Couper immédiatement l'alimentation gaz.
■
Ventiler soigneusement le local.
■
Ne manipuler aucun appareil électrique. Éviter toute formation d'étincelles.
■
Évacuer le bâtiment.
■
Prévenir le fournisseur de gaz et le cas échéant les pompiers, par un téléphone situé en dehors de
■
la zone de danger.
Manipulation de charges lourdes
Veuillez observer et tenir compte du fait que le levage de récipients lourds et le déplacement de lourds
chariots à glissières peuvent conduire à de la fatigue, des malaises et des perturbations de l'appareil
locomoteur.
Surfaces chaudes
Risques de brûlure par hautes températures régnant dans l'enceinte de cuisson et en face intérieure
de la porte de l'appareil
Le contact direct avec toutes les parties intérieures de l'enceinte, de la porte de l'appareil ainsi que de
toutes les pièces se trouvant dans l'enceinte de cuisson pendant la cuisson ou qui s'y sont trouvées,
peut conduire à des brûlures.
Porter l'équipement de protection personnel.
60