Welbilt Convotherm 4 Manuel D'utilisation page 41

3 Pour votre sécurité
Rep. Dispositif de sécurité
Tôle d'aspiration dans
4
l'enceinte de cuisson,
démontable unique‐
ment avec un outil
Position de ventilation
5
de la porte de l'appa‐
reil
Limiteur de températu‐
6
re de sécurité
(sans
illustration)
■
■
Redémarrage après
7
une panne de courant,
(sans
au cas où du nettoy‐
illustration)
ant se trouvait dans
l'appareil
Dispositif de section‐
8
nement
(installé par
le client)
Organe d'arrêt de gaz
9
(installé par
le client)
Uniquement si installa‐
10
tion sur support à rou‐
(sans
lettes :
illustration)
Dispositif de maintien
Chaudière
Enceinte de cuisson
Fonction
Empêche d'accéder au venti‐
lateur en mouvement et assu‐
re une bonne distribution de
la chaleur
Empêche les brûlures du vi‐
sage et des mains de l'opéra‐
teur par la vapeur qui
s'échappe
Désactive l'appareil en cas de
surchauffe
Après une panne de courant,
redémarre le nettoyage tout
automatique de l'enceinte de
cuisson, à un état défini
Sert à mettre l'appareil hors
tension lors des travaux de
nettoyage, de réparation et de
maintenance ainsi qu'en cas
de danger
Sert à séparer l'appareil de
l'alimentation gaz lors des tra‐
vaux de nettoyage, de répara‐
tion et de maintenance ainsi
qu'en cas de danger
Limite par construction la zo‐
ne d'évolution de l'ensemble
(support avec appareil)
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Vérification
Voir à cet effet « Déverrouiller
la tôle d'aspiration et la ver‐
rouiller » à la page 124
A basse température, vérifier
les positions de porte comme
indiqué sous « Ouvrir et fer‐
mer la porte de l'appareil en
toute sécurité » à la page 62
En cas de défaut, le code
d'erreur est généré
(pour réinitialiser le limiteur de
température de sécurité, con‐
tacter le service après-vente
habilité)
Aucun
Il n'est pas nécessaire que
l'opérateur effectue un contrô‐
le.
Il n'est pas nécessaire que
l'opérateur effectue un contrô‐
le.
Vérifier si le dispositif de
maintien est raccordé