Welbilt Convotherm 4 Manuel D'utilisation page 68

4 Voici comment procéder pour la cuisson
4.
5.
Chargement des aliments à cuire sur le casier d'assiettes
1.
2.
Charger le casier à glissières.
Commencer par le bas.
■
Pousser alors les récipients, les plaques ou les grilles
■
toujours jusqu'en butée sur l'autre sécurité anti-glisse‐
ment.
Contrôler si vous avez correctement poussé les réci‐
pients, plaques et grilles, selon « Positionnement des
supports d'aliments dans les appareils de taille X.10 » à
la page 44 ou « Positionnement des supports d'aliment
dans les appareils de taille X.20 » à la page 46.
AVERTISSEMENT ! Risque d'échaudure par des liquides
chauds
Veiller à ne pas charger le casier à glissières plus en
■
haut qu'en bas, car sinon le chariot à glissières pourrait
basculer lorsqu'il est déplacé.
La sécurité anti-glissement ouverte doit à nouveau être
verrouillée.
Positionner le casier d'assiettes de la même façon que le
casier à glissières sur le chariot à glissières et enclencher
le dispositif de sécurité de transport, voir « Chargement
des aliments sur le casier à glissières » à la page 67.
Charger le casier d'assiettes.
Commencer par le bas.
■
Utiliser exclusivement des assiettes de taille et de for‐
■
me adaptées, et placer soigneusement celles-ci dans
les anneaux.
AVERTISSEMENT ! Risque d'échaudure par des liquides
chauds
Veiller à ne pas charger le casier d'assiettes plus en
■
haut qu'en bas, car sinon le chariot à glissières pourrait
basculer lorsqu'il est déplacé.
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