Publicité
7
•
MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE
PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS
Conseil
100% : recettes auto 100% vapeur
30% : recettes auto associées avec un apport de 30% à 80% de vapeur
DESSERTS
YAOURTS
FLAN COCO
FLANS / CREMES
KOUGLOF
GATEAU AUX NOIX
GENOISE
GATEAU POMMES
QUATRE QUARTS
CAKE
GATEAU CHOCOLAT
GATEAU AU YAOURT
CRUMBLE DE FRUITS
TARTE AUX FRUITS
SABLÉS/COOKIES
CUPCAKES
PÂTE À CHOUX
CRÈMES CARAMEL
CUISSON
AI
VAPEUR
30%
30%
O
30%
O
30%
O
30%
O
30%
O
30%
O
O
O
O
O
O
30%
O
O
28
BASSE
TEMPÉRATURE
O
Publicité
