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De Dietrich DOR4747B Notice D'installation Et D'utilisation page 27

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MODE DE CUISSON AUTOMATIQUE
PRÉSENTATION DES CATÉGORIES DE PLATS
Conseil
100% : recettes auto 100% vapeur
30% : recettes auto associées avec un apport de 30% à 80% de vapeur
LÉGUMES
CHOUX BRUXELLES
PETITS POIS
CAROTTES
HARICOTS VERTS
BROCOLIS
CHOU FLEUR
POMMES DE TERRE
POIREAUX
COURGETTES
GRATIN DE
POTIRON
ASPERGES
CELERIS
COURGE
BLETTES
EPINARDS
ARTICHAUTS
PAIN ET PATES
PÂTE SURGELEE
PAIN PRECUIT
BRIOCHE
BAGUETTES
PAIN
PÂTE BRISÉE
PÂTE FEUILLETÉE
CUISSON
AI
VAPEUR
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
100%
CUISSON
AI
VAPEUR
30%
30%
O
O
30%
O
30%
O
O
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BASSE
TEMPÉRATURE
BASSE TEMPÉ
BASSE
TEMPÉRATURE

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