SilverCrest SSMW 750 C3 Mode D'emploi page 17

Opskrifter
Hollandsk tomattoast
Ingredienser:
♦ 4 skiver toastbrød
♦ Vand
♦ Forårsløg
♦ 1 mellemstor tomat
♦ Kryddersmør
♦ 2 skiver kogt skinke
♦ Salt
♦ Frisk malet peber
♦ 2 skiver mild Gouda-ost
1) Vask forårsløgene, og lad dem dryppe af . Halvér forårsløgene på langs,
og skær dem i store stykker . Bring vandet i kog med salt i en gryde . Tilsæt
forårsløgene, og blancher dem cirka 1 minut .
Hæld derefter forårsløgene i en si, hæld koldt vand over, og lad dem dryppe af .
2) Vask tomaterne, og dup dem tørre . Halvér dem, og fjern stængelenderne .
Skær tomaterne i skiver .
3) Smør toastskiven med kryddersmør, og læg en sammenklappet skive skinke
på den smurte toastskive . Fordel forårsløgene og tomatskiverne derpå .
Krydr med salt og peber .
4) Læg osteskiverne på toastskiven .
5) Smør den anden toastskive med lidt kryddersmør, og læg den ovenpå den
første skive med den smurte skive nedad .
■ 14 │
DK
SSMW 750 C3