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– Préparer des conserves en mode
Chaleur tournante+ U
^ Sélectionnez le mode Chaleur tour-
nante+ U et une température com-
prise entre 150 et 170 °C.
^ Attendez jusqu'à ce que des petites
bulles se forment et montent de fa-
çon régulière dans les bocaux.
Baissez la température à temps afin
d'éviter que le liquide ne déborde.
Fruits / Cornichons
^ Dès que le liquide commence à
bouillir dans les bocaux, éteignez le
four et laissez-y les bocaux pendant
25 à 30 minutes supplémentaires.
Légumes
^ Réduisez la température à 100 °C
dès que vous observez que les bul-
les montent.
Asperges, carottes
Petits pois, haricots
^ Éteignez le four après la durée de
stérilisation et laissez encore ces der-
niers dans l'enceinte de cuisson
chaude pendant 25 à 30 minutes
supplémentaires.
Temps de stéri-
lisation
[min]
60–90
90–120
Fonctions utiles
– Préparer des conserves en mode
micro-ondes _
^ Sélectionnez le mode micro-ondes
_ et une puissance de 850 W.
^ Attendez jusqu'à ébullition,
c'est-à-dire jusqu'à ce que des bulles
régulières remontent le long des bo-
caux.
Patientez 3 minutes pour un bocal et
environ 15 minutes pour 5 bocaux.
Réduisez immédiatement la puis-
sance pour éviter un débordement.
Fruits / Cornichons
^ Dès que le liquide commence à
bouillir dans les bocaux, éteignez le
four et laissez-y les bocaux pendant
25 à 30 minutes supplémentaires.
Légumes
^ Réduisez la puissance à 450 W dès
que l'ébullition est visible dans les
bocaux.
Asperges, carottes
Petits pois, haricots
^ Éteignez le four après la durée de
stérilisation.
Temps de stéri-
lisation
[min]
env. 15
env. 25
127
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