Publicité
Utilisation de la fonction
spéciale "Cuisson à basse
température"
Utilisez le plat en verre et la grille
posée dessus.
^ Appuyez sur Fonctions spéciales †.
^ Appuyez sur "Cuisson à basse tem-
pérature".
^ Réglez la température.
^ Réglez la température à cœur.
^ Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Laissez le plat en verre et la grille
dans l'enceinte de cuisson pendant
le préchauffage.
^ Pendant le préchauffage saisissez la
pièce de viande de tous côtés à feu
vif dans un récipient adapté, sur la
table de cuisson.
,
Risque de blessure !
Utilisez des maniques pour remuer,
enfourner et enlever les aliments
chauds dans l'enceinte chaude.
^ Dès que le message "Utiliser la ther-
mosonde" s'affiche, placez la viande
saisie sur la grille et piquez la ther-
mosonde dans la pièce de viande en
enfonçant complètement la pointe
métallique.
Tenez compte des instructions figu-
rant au chapitre "Rôtissage - Thermo-
sonde".
^ Enfournez le plat en verre et la grille
au niveau de cuisson indiqué.
Cuisson à basse température
,
La résistance de voûte/gril est
chaude. Danger de brûlure !
^ Enfoncez le connecteur de la thermo-
sonde dans la douille de raccorde-
ment, il doit s'enclencher avec un dé-
clic.
^ Refermez la porte.
À la fin du programme, le message
"Opération finie" s'affiche et un signal
sonore retentit, si ce signal est activé
(voir chapitre "Réglages – Volume –
Signaux sonores").
Si la viande n'est pas encore cuite
comme vous le souhaitez, vous pouvez
prolonger la cuisson.
107
Publicité
