Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Před prvním použitím
Před prvním použitím fritézy důkladně očistěte její jednotlivé části a pečlivě je
osušte (viz kapitola „Čištění a údržba").
Příprava jídel bez akrylamidů
Akrylamid je potenciálně karcinogenní látka, která se ve zvýšené míře tvoří při
fritování potravin s obsahem škrobů v důsledku reakcí s aminokyselinami.
Při teplotách vyšších než 175° C se prudce zvyšuje tvorba akrylamidu.
Proto potraviny, které obsahují škrob (např. hranolky) nefritujte pokud možno při
teplotách nad 170 ˚C. Fritované potraviny by měly dosáhnout zlatavé, nikoliv
tmavé nebo hnědé barvy. Pouze takto budete potraviny připravovat bez akryla-
midů.
Fritování
Pro použití v této fritéze doporučujeme fritovací olej nebo tekutý fritovací tuk.
Můžete používat také ztužený fritovací tuk. Přečtěte si k tomu nejprve kapitolu
„Ztužený fritovací tuk".
Přípravy
1) Přístroj postavte na vodorovnou, rovnou, stabilní a tepelně odolnou plochu.
UPOZORNĚNÍ
►
Chcete-li fritézu umístit pod digestoř na sporák, dbejte na to, aby byl sporák
vypnutý.
2) Odviňte síťový kabel kompletně z úložného prostoru pro navinutí kabelu
3) Stiskněte odblokovací tlačítko víka
4) Vyjměte fritovací koš
SFM 850 A5
. Víko se otevře.
a připevněte rukojeť
:
│
CZ
123
.
■
Publicité
