Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
7.2 Λαχανικά
Αγαθό απο-
Προετοιμασία
ξήρανσης
(Τιμές αναφοράς)
Φασόλια
ολόκληρα
Αρακάς
χωρίς περίβλημα
ακαθάριστα,
Αγγούρια
φέτες: 10 mm
καθαρισμένα,
Καρότα
φέτες: 8 mm
κομμένα στη μέση,
Πράσα
μακριά κομμάτια:
6 - 8 cm
λωρίδες:
Πιπεριές
6 - 8 cm
σε φέτες,
Μανιτάρια
μικρά μανιτάρια
ολόκληρα
καθαρισμένο,
Σέλινο
φέτες: 8 mm
κομμένες στη μέση 70 °C
Τομάτες
φέτες: 6 mm
ακαθάριστα,
Κολοκύθια
φέτες: 8 mm
Χρόνος αποξή-
Θερμοκρασία
αποξήρανσης
70 °C
6 - 8
50 °C
6 - 8
50 °C
6 - 8
70 °C
6 - 8
70 °C
6 - 10
60 °C
6 - 8
50 °C
4 - 6
70 °C
6 - 10
12 - 14
70 °C
7 - 10
60 °C
6 - 8
ρανσης σε
ώρες
αποξήρανσης
(Τιμές αναφο-
ράς)
σπάνε εύκολα
σκληρός
σκληρά
σκληρά
σπάνε εύκολα
εύκαμπτες
σκληρά
σκληρό
εύκαμπτες
σκληρές
σκληρά
∆οκιμή
GR
79
Publicité
