Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
7.2 Grøntsager
Forberedelse
Tørrevarer
(Vejledende vær-
Bønner
Hele
Ærter
Afbælget
Uskrællet,
Agurker
Skiver: 10 mm
Skrællet,
Gulerødder
Skiver: 8 mm
Halveret,
Porre
Lange stykker:
6 - 8 cm
Strimler:
Paprika
6 - 8 cm
I skiver
Svampe
Små svampe hele
Skrællet,
Selleri
Skiver: 8 mm
Halveret
Tomater
Skiver: 6 mm
Uskrællet,
Squash
Skiver: 8 mm
7.3 Andre fødevarer
Tørrevarer
Urter
(Basilikum, ore-
gano, rosmarin,
persille, purløg,
dild, estragon
osv.)
Kød
Fisk
26 DK
dier)
70 °C
50 °C
50 °C
70 °C
70 °C
60 °C
50 °C
70 °C
70 °C
70 °C
60 °C
Forberedelse
(Vejledende
værdier)
Hele stængler
40 °C
I tynde skiver
60 °C
I tynde skiver
60 °C
Tørretid i ti-
Tørretempe-
ratur
(Vejledende
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 10
6 - 8
4 - 6
6 - 10
12 - 14
7 - 10
6 - 8
Tørretid i ti-
Tørretempe-
ratur
(Vejledende
2 - 4
10 - 12
10 - 12
mer
Tørretest
værdier)
skrøbelig
hårde
hårde
hårde
skrøbelig
bøjelig
seje
hårde
bøjelig
hårde
hårde
mer
Tørretest
værdier)
skrøbelig
Publicité
