Miele M 2224 SC Mode D'emploi page 52

Recettes – Programmes automatiques
Gratin dauphinois (4 portions)
Temps de préparation : 45 minutes
-
Ingrédients
Pour le gratin
600 g de pommes de terre (chair fari-
neuse)
75 g de gouda râpé
Pour le nappage
250 g de crème
1 c. à c. de sel
Poivre
Muscade
Pour saupoudrer
75 g de gouda râpé
Pour le moule
1 gousse d'ail
Accessoires
Moule à soufflé, adapté aux micro-
ondes, résistant à des températures éle-
vées, Ø 26 cm
Préparation
Frotter le plat à gratin avec l'ail.
Pour la sauce, mélanger la crème, le sel,
le poivre et la noix de muscade.
Éplucher les pommes de terre et les
couper en fines rondelles de 3–4 mm
d'épaisseur. Mélanger les pommes de
terre avec le gouda et le nappage et ver-
ser le tout dans le plat à gratin.
Parsemer de gouda et cuire à découvert.
-
Réglage : cuisson de produits frais A 17

Poids : 1'000 g
Niveau : plateau tournant
52
A 13  Brochettes :
brochettes de poulet
(8 brochettes)
Temps de préparation : de 25 à 35 mi-
nutes + 1 heure de temps de repos
-
Ingrédients
1 filet mignon de porc d'environ 300 g
1 poivron rouge
2 oignons
Pour la marinade
8 cs d'huile alimentaire
Poivre, sel, paprika doux, poudre de chili
8 longues piques en bois
Préparation
Couper le filet mignon en 16 petits mor-
ceaux. Nettoyer le poivron et le couper
en bouchées de taille correcte. Couper
les oignons en huit. Piquer successive-
ment de la viande, du poivron et de l'oi-
gnon sur les brochettes. Bien mélanger
les ingrédients pour la marinade et en
enduire les brochettes. Laisser reposer
une heure environ. Poser les brochettes
sur la grille et enfourner avec un plat
adapté au four à micro-ondes et résis-
tant à la chaleur. Retourner après la moi-
tié du temps de cuisson environ (signal).
-
Réglage : cuisson de produits frais A 13

Poids : env. 100 g par brochette
Niveau : grille et plat sur le plateau tour-
nant