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Lotus FTL-94G Instructions Pour L'installation Et L'emploi page 34

Plaque -fry-top a gaz usage professioneel

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1) Evacuación natural (Fig.3)
Conexión a una chimenea de tiro natural, que sea eficaz mediante un empalme anti-viento, con descarga de los
productos de la combustión directamente al exterior.
2) Evacuación forzada (Fig.4)
La alimentación del gas debe ser directamente esclavizada al sistema de evacuación forzada, y debe interrumpirse en el
caso que la capacidad de éste descienda por debajo de los valores prescritos en el punto 4.3 de la norma UNI-CIG 8723.
La readmisión del gas al aparato debe poder hacerse sólo manualmente.
En el caso de instalación debajo de campana, la parte terminal del conducto de descarga del aparato debe encontrarse al
menos a 1,8 m de la superficie de apoyo del aparato (suelo). La sección de la salida de los conductos de descarga de los
productos debe estar dentro del perímetro de base de la misma campana.
EVACUACIÓN NATURAL Fig.3
1) Chimenea anti-viento
Los aparatos de tipo "B11" se suministran, si así se solicita, con chimenea o chimenea y dispositivo anti-viento para
montar, y que se entrega aparte.
En los aparatos con dos zonas de cocción (FT...-98G...) se puede diversificar la temperatura en las dos mitades de la
placa, o utilizar sólo una mitad.
Usar el aparato sólo bajo vigilancia.
La limpieza diaria después del apagado del aparato garantiza un perfecto funcionamiento y una larga duración en el
tiempo.
Las partes en acero deben limpiarse con un paño embebido en detergente, sin rascar; después de esto, enjuagar con agua
limpia y secar con un trapo seco. Si la superficie de la placa no se usa durante bastante tiempo debe recubrirse con una
fina capa de aceite.
Cerrar el grifo de conexión del gas y avisar al servicio de asistencia.
PROCEDIMIENTO A EFECTUAR EN CASO DE LARGA INTERRUPCIÓN DEL
Cerrar el grifo del gas, limpiar la instalación como se ha indicado anteriormente.
Aparatos de tipo "B11" (Ver chapa de características)
OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
COMO COMPORTARSE EN CASO DE AVERÍA
FUNCIONAMIENTO
ES
EVACUACIÓN FORZADA Fig.4
1) Campana de aspiración
2) Esclavizamiento
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