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Instructions Pour l'installation et l'emploi
FRITEUSES ÉLECTRIQUES À
USAGE PROFESSIONNEL
F10T-63EM F10T-63ET F2/10T-66EM F2/10T-66ET F13-64ET
Modèle LIBR.ISTR.F60ENEW POT
Référence 563012503
Révision 1
Date d'édition 12/09/2019
Langue Français
LOTUS S.p.A.
Via Calmaor, 46
31020 San Vendemiano
+39 0438 778020
+39 0438 778277
Traduction des instructions originales
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Sommaire des Matières pour Lotus F2/10T-66EM
- Page 1 Instructions Pour l’installation et l’emploi FRITEUSES ÉLECTRIQUES À USAGE PROFESSIONNEL F10T-63EM F10T-63ET F2/10T-66EM F2/10T-66ET F13-64ET Modèle LIBR.ISTR.F60ENEW POT Référence 563012503 Révision 1 Date d'édition 12/09/2019 Langue Français LOTUS S.p.A. Via Calmaor, 46 31020 San Vendemiano +39 0438 778020 +39 0438 778277...
- Page 2 Sommaire Sommaire PRÉAMBULE..........................Plan d'installation......................... Composants ..........................INFORMATIONS GÉNÉRALES....................Déclaration de conformité ......................Information aux utilisateurs, directive RAEE sur les déchets d'équipements électriques et électroniques..........................Tableau des données techniques ....................INSTALLATION........................... Contrôles à effectuer à la livraison....................Déballage ............................. Installation mécanique ......................... Branchements électriques/gaz.....................
- Page 3 PRÉAMBULE 1 PRÉAMBULE Plan d'installation FIG. 1 F...T A Plaque des caractéristiques B Branchement électrique Traduction des instructions originales...
- Page 4 PRÉAMBULE FIG. 2 F... A Plaque des caractéristiques C Branchement électrique Traduction des instructions originales...
- Page 5 PRÉAMBULE Composants FIG. C (RÉSISTANCE À LA ROTATION) 1 Joints toriques 2 Résistance tournante Traduction des instructions originales...
- Page 6 PRÉAMBULE SCHÉMA ÉLECTRIQUE F10T-63ET F2/10T-66ET F13-64ET 1 Commutateur 2 Micro-interrupteur 3 Bornier alimentation 4 Bornier de commutation de puissance 5 Bornier de commutation des résistances 6 Résistance 7 Voyant blanc 8 Voyant vert 9 Télérupteur 10 Thermostat 11 Thermostat de sécurité Traduction des instructions originales...
- Page 7 PRÉAMBULE SCHÉMA ÉLECTRIQUE F10T-63EM F2/10T-66EM 1 Commutateur 2 Micro-interrupteur 3 Bornier alimentation 4 Bornier de commutation de puissance 5 Résistance 6 Voyant blanc 7 Voyant vert 8 Télérupteur 9 Thermostat 10 Thermostat de sécurité Traduction des instructions originales...
- Page 8 INFORMATIONS GÉNÉRALES 2 INFORMATIONS GÉNÉRALES Déclaration de conformité Le fabricant déclare que les appareils sont conformes aux prescriptions du Règlement GAR 2016/426 pour ce qui concerne la partie gaz et aux directives 2014/30/EU,2014/35/EU pour ce qui concerne la partie électrique. L'installation devra être effectuée conformément aux normes en vigueur, surtout en ce qui concerne l'aération des locaux et le système d'évacuation des gaz d'échappement.
- Page 9 230V~ 50/60 Hz 3,65 15,65 3 x 2,5 mm² F10T-63ET 30x60x29h 400V~3N 50/60 Hz 7,15 10,36 5 x 1,5 mm² F2/10T-66EM 60x60x29h 230V~ 50/60 Hz 31,3 3 x 6 mm² F2/10T-66ET 60x60x29h 400V~3N 50/60 Hz 14,3 20,72 5 x 2,5 mm²...
- Page 10 INFORMATIONS GÉNÉRALES ASSEMBLAGE DU CONCEPTEUR/CONTRÔLE ÉLECTRIQUE DE TRANSFORMATION PINCE A PIVOT (voir tableau des données techniques) · CONNEXION À L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE · LES RÉSISTANCES DE CONNEXION Traduction des instructions originales...
- Page 11 INSTALLATION 3 INSTALLATION Contrôles à effectuer à la livraison Au moment de la livraison, il est important de vérifier : · Les conditions extérieures de l'emballage · L'état général de l'appareil · La conformité du modèle avec les données contenues sur la plaquette technique et dans le manuel d'instructions ·...
- Page 12 INSTALLATION Avertissement Les opérations d'installation, les éventuelles transformations pour les autres types de gaz et le démarrage ne doivent être effectués que par un personnel qualifié, selon les normes en vigueur. Les installations à gaz, les branchements électriques et les locaux des appareils installés doivent être conformes aux normes en vigueur dans le pays d'installation ;...
- Page 13 INSTALLATION Le fabricant n'est pas responsable, et n'indemnisera pas au titre de la garantie, des dommages causés par des installations inadéquates qui ne sont pas conformes aux instructions. Traduction des instructions originales...
- Page 14 INSTRUCTIONS D'UTILISATION 4 INSTRUCTIONS D'UTILISATION Général Cet appareil devra être utilisé uniquement dans le but pour lequel il a été expressément conçu, à savoir pour cuire ou réchauffer des aliments. Tout autre emploi doit être considéré comme inapproprié.De plus, l'appareil est destiné...
- Page 15 INSTRUCTIONS D'UTILISATION Avertissement Pour utiliser la friteuse avec des produits autres que de l'huile (comme par ex., du saindoux) et, dans tous les cas, ayant une inertie thermique notable, il faut que, lors du premier cycle (à savoir avec départ à froid), le thermostat soit réglé sur une valeur basse (par ex. 110°C). C'est uniquement une fois toute la masse fondue qu'il est possible de placer le thermostat sur la valeur maximum ...
- Page 16 ENTRETIEN 5 ENTRETIEN Ordinaire Au fur et à mesure que l'appareil est utilisé, il est nécessaire de réaliser un entretien régulier pour un fonctionnement sécurisé. En ce sens, nous conseillons de stipuler un contrat d'assistance. Attention! L'entretien doit être réalisé uniquement par un personnel spécialisé qui opère en respectant ...
- Page 17 ENTRETIEN Pièces détachées Il est possible de remplacer des pièces comme le thermostat et la résistance ou encore les faisceaux ou les borniers de façon simple et rapide. Pour remplacer les pièces, procéder comme suit : · COMMUTATEUR et THERMOSTAT : Retirer le bouton et ouvrir le tableau de bord, dévisser les deux vis qui solidarisent le commutateur au tableau de bord, retirer tous les branchements électriques et procéder au remplacement.
- Page 18 NETTOYAGE 6 NETTOYAGE Nettoyage ordinaire Attention! L'utilisation de fluides inflammables est interdite durant les opérations de nettoyage des appareils Pour garantir l'hygiène et la conservation de l'appareil, effectuer régulièrement le nettoyage externe en veillant à ne pas endommager les câbles et les branchements électriques. Avant de commencer le nettoyage, mettre l'appareil hors tension.