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11.9 Rôtir avec Turbo gril
Porc
Plat
Épaule, collet, jambon à l'os
Côtelette/côte levée
Rôti haché
Jarret de porc (précuit)
Veau
Plat
Rôti de veau
Jarret de veau
Agneau
Plat
Gigot d'agneau, rôti d'agneau
Selle d'agneau
Volaille
Plat
Volaille, portions
Canard
Oie
Dinde
Dinde
11.10 Conseils génériques sur
l'utilisation du gril
AVERTISSEMENT!
Faites toujours griller avec la porte du
four fermée.
• Réglez toujours le gril à la température
maximale.
• Placez la grille dans la position
recommandée dans le tableau des
cuissons au gril.
36
FRANÇAIS
Quantité
1 - 1.5 kg
1 - 1.5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Quantité
1 kg
1.5 - 2 kg
Quantité
1 - 1.5 kg
1 - 1.5 kg
Quantité
200 - 250 g chacun
1.5 - 2 kg
3.5 - 5 kg
2.5 - 3.5 kg
4 - 6 kg
• Si le premier niveau est recommandé,
• Placez toujours le plat profond pour
• Ne faites griller que des morceaux plats
Température
Durée (min) Positions
(°C)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Température
Durée (min) Positions
(°C)
160 - 180
90 - 120
160 - 180
120 - 150
Température
Durée (min) Positions
(°C)
150 - 170
100 - 120
160 - 180
40 - 60
Température
Durée (min) Positions
(°C)
200 - 220
30 - 50
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
placez les aliments directement sur le
plateau de cuisson.
recueillir la graisse sur la première grille.
de viande ou de poisson.
des grilles
1
1
1
1
des grilles
1
1
des grilles
1
1
des grilles
1
1
1
1
1
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