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Alette di pollo
Ingredienti per 2 persone
• 6 alette di pollo
• 10 ml aceto di vino
• Qualche spruzzata di tabasco
• Paprika dolce in polvere
• Un poco di miele o zucchero di canna
• 2 cucchiaini di erbe aromatiche
• Sale e pepe
• 5 ml di olio
Preparazione
1) Mescolare aceto, olio, tabasco, zucchero o miele, le erbe aromatiche
e le spezie in una ciotola.
2) Versare le alette di pollo in una ciotola e mescolare omogeneamente
con la marinatura. Si consiglia di lasciare in posa in frigorifero per
tutta la notte.
3) Versare le alette di pollo marinate nella friggitrice ad aria calda e
selezionare il programma "Pollo". Dopo circa 15 minuti girarle con
un utensile adatto. Cucinarle per altri 10-15 minuti.
4) Di tanto in tanto controllare il processo di cottura ed eventualmente inter-
romperlo se le alette di pollo sono cotte prima del tempo prestabilito.
Gyros
Ingredienti per 2 persone
• 500 g di spezzatino di maiale
• 2 cucchiai di condimento per gyros
• 10 ml di olio
• Sale
Preparazione
1) Mescolare l'olio e il condimento per gyros e aggiungere questa salsa
allo spezzatino di maiale. Se possibile, lasciare in posa per un paio
di ore in frigorifero.
2) Versare la carne nella friggitrice ad aria calda e cuocere a una tempera-
tura di 200 °C per circa 15 min. Selezionare a tale scopo il programma
"Bistecca" e adattare il tempo di cottura. Mescolare di tanto in tanto con
un utensile adatto in modo che la carne si cuocia uniformemente.
SHFD 1400 B2
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