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REMARQUE
Pour obtenir un résultat plus croustillant, faites tremper les bâtonnets
►
de patates douces pendant 60 minutes avant la cuisson. Séchez-les
bien ensuite et saupoudrez-les uniformément de maïzena.
Ailes de poulet
Ingrédients pour 2 personnes
• 6 ailes de poulet
• 10 ml de vinaigre de vin
• Quelques gouttes de Tabasco
• Piment doux
• un peu de sucre de canne roux ou de miel
• 2 c. à café d'herbes aromatiques
• Sel et poivre
• 5 ml d'huile
Préparation
1) Mélanger le vinaigre, l'huile, le Tabasco, le sucre ou le miel, les
herbes aromatiques et les épices dans un saladier.
2) Placer les ailes de poulet dans un saladier et les mélanger de
manière homogène avec la marinade. Laisser macérer idéalement
la nuit entière au réfrigérateur.
3) Verser les ailes de poulet marinées dans la friteuse à air chaud et
sélectionner le programme "Poulet". Retourner après env. 15 minutes
à l'aide d'un ustensile de cuisine approprié. Poursuivre la cuisson
10 à 15 minutes de plus.
4) Contrôler de temps en temps la cuisson et l'arrêter si les ailes de
poulet sont cuites avant la fin du temps préréglé.
SHFD 1400 B2
FR │ CH
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