SilverCrest SHFD 1400 B2 Mode D'emploi page 100

Saccottini ripieni
Ingredienti per 16 pezzi
• 200 g di pasta sfoglia (surgelata o da scaffale frigorifero del
supermercato)
• 2 cucchiai di latte
• Ripieno a piacere
Preparazione
1) Tagliare la pasta sfoglia in 16 quadrati (5 x 5 cm).
2) Collocare un cucchiaino colmo di ripieno al centro di ogni quadrato.
3) Ripiegare ogni quadrato formando un saccottino triangolare. Spen-
nellare un poco d'acqua sui bordi e comprimerli con una forchetta.
4) Mettere 8 saccottini nel cestello e spennellarli con latte.
5) Dorare per circa 15–20 minuti a 160 °C con il programma "Tortine".
Proposte per il ripieno
Prosciutto e formaggio:
• Mescolare 50 g di formaggio fresco e 50 g di prosciutto cotto
tagliato a strisce sottili e un poco di pepe.
Spinaci e ricotta:
• Mescolare 50 g di ricotta con 50 g di spinaci ben sgocciolati, un
poco di noce moscata, sale e parmigiano grattugiato.
Mele e cannella:
• Tagliare una mela a pezzi piccoli e mescolarla con 1 cucchiaio di
zucchero, 1 cucchiaino di cannella e un po' di uva passa.
Salmone e formaggio fresco:
• Mescolare 50 g di formaggio fresco e 50 g di salmone (fresco o
affumicato) tagliato a dadini o strisce e un poco di aneto.
SHFD 1400 B2
IT │ CH │ 97 ■