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Dureté d'eau
Pour assurer le bon fonctionnement du
four vapeur combiné et son détartrage
en temps voulu, vous devez régler la
dureté de l'eau selon les conditions lo-
cales. Plus l'eau est dure, plus le four
vapeur combiné devra être détartré fré-
quemment. La société d'approvisionne-
ment en eau potable de votre commune
peut vous fournir des informations sur
la dureté de l'eau locale.
Si vous utilisez de l'eau conditionnée en
bouteille (par ex. de l'eau minérale), uti-
lisez de l'eau potable sans adjonction
de gaz carbonique. Configurez votre
appareil en fonction de la teneur en cal-
cium. Cette dernière est exprimée en
2+
mg/l (Ca
) ou en ppm (mg Ca
l'étiquette de la bouteille.
Vous pouvez régler la dureté de l'eau
entre
1° dH
(1,78 °fH) et
(125 °fH). La dureté de l'eau est réglée
sur
15 °dH
(26,8 °fH) à l'usine.
Dureté de l'eau
°dH
mmol/l
1
0,2
2
0,4
3
0,5
4
0,7
5
0,9
6
1,1
7
1,3
8
1,4
9
1,6
10
1,9
2+
/l) sur
70° dH
Teneur en cal-
Réglage
cium
2+
mg/l Ca
ou
2+
ppm (mg Ca
/l)
7
14
21
29
36
43
50
57
64
71
Dureté de l'eau
°dH
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
31
2
32
3
33
4
34
5
35
6
36
7
37-45
8
46-60
8,2-10,7
9
61-70
10,9-12,5
10
Réglages
Teneur en cal-
cium
mmol/l
2+
mg/l Ca
ppm (mg Ca
2,0
79
2,2
86
2,3
93
2,5
100
2,7
107
2,9
114
3,1
121
3,2
129
3,4
136
3,6
143
3,8
150
4,0
157
4,1
164
4,3
171
4,5
179
4,7
186
4,9
193
5,0
200
5,2
207
5,4
214
5,6
221
5,8
229
5,9
236
6,1
243
6,3
250
6,5
257
6,6-8,0
258–321
322–429
430-500
Réglage
ou
2+
/l)
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37-45
46-60
61-70
43
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